Mots-clés – agave
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Sustaining Biological and Cultural Diversity [Texte intégral]Geographic Indications and Traditional Mezcal Production in Jalisco, MexicoParu dans Revue d’ethnoécologie, 2 | 2012
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En quoi la téquila est-elle un patrimoine ? [Texte intégral]Paru dans Revue d’ethnoécologie, 2 | 2012