Keywords – anthropology of food
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Ethnozoology of bushmeat [Texte intégral]Importance of wildlife in diet, food avoidances and perception of health among the Baka (Cameroon)Paru dans Revue d’ethnoécologie, 14 | 2018
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Défis et responsabilités suite à la déclaration de la diète méditerranéenne comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité (Unesco) [Texte intégral]Paru dans Revue d’ethnoécologie, 2 | 2012