Pour citer cet article

Référence électronique

Aurélie Rousselot-Pailley, « Évolution du système alimentaire haut-alpin », Revue d’ethnoécologie [En ligne], 2 | 2012, mis en ligne le 12 novembre 2013, consulté le 28 mars 2024. URL : http://journals.openedition.org/ethnoecologie/1009  ; DOI : https://doi.org/10.4000/ethnoecologie.1009